「アヴェック マ ママン」は‟お母さんとともに″という意味ですよ。 私の子供たちにも、そして私の母にも向けた気持ちでもあります。 教室では可愛いキッズから大人の方、初心者の方から上級者さん、男性の方もいらっしゃいます。カフェのようなゆったりした スペースで、少人数制でレッスンしています。 レッスン日は木曜、金曜、土曜、日曜日で、水曜はカフェとしてオープンしています。
こんにちは。アヴェック マ ママンの江良エミです。
教室も7年目を迎えました。「楽しいこと、好きなことをお仕事にする」ってしあわせ。
でも大丈夫なの?続けられる?
大丈夫ではないから、どうしたらお仕事として続けられるかを、生徒さんが満足してくれるかを
美味しいと喜んでくれるかを考え続けてきました。でも一切苦痛なくです!
メニューの開発や素材の選定、原材料の吟味や安全性の確認、工程の分かりやすさは当然として
結局のところ、私自身の「楽しい、好き」を続けるには相対する生徒さんも同じように感じてもらえるかどうかだと。
「楽しかったぁ、美味しかったぁ」とか「パンを焼いたら子供が喜んでくれた!」とか
「ぼくの作ったパン、お父さんとお母さんに食べさせたい!」とか。
地域がらか、キッズの生徒さんが増えています。パンやお菓子を作る作業は子供たちを大人にしてゆきます。
測って、混ぜて、こねて、カタチを作ってオーブンで焼いて・・・所要時間約3時間。
パパっと出来ないから出来上がった時の嬉しさや達成感がココロを潤おして、
さらにお家の方に食べて喜んでもらったという経験が自信にもなりますね。
「つくって、食べて、食べさせて」「おいしい~って言って、分かち合って」共有できるしあわせ。
皆さんのお家にもパンやお菓子のいい香りとご家族や大切な方との「おいしいぃ~」が広がってくれたら、うれしいです!すごーく!

レッスンカフェ
アヴェック マ ママン
主宰 江良エミ

☆メイプルキッチン ブレッド&ケーキ ディプロマ取得
☆日本パンコーディネーター協会公認パンコーディネーター
☆食品衛生管理責任者


  • 動物パン

    キッズクラス

    幼稚園、小学生、中学生のお子様が参加できるクラスです。月1回、1年12回で修了です。どの月から始めても構いません。毎日曜日に開催しています。

  • クロワッサン

    アダルトクラス

    4、5人までの少人数制で、初心者さんも経験者さんもご自身のペースで始められます。基礎から応用までレッスンメニューは48種類。単発のレッスンも可能です。

  • ロールパン

    かるがもクラス

    小さなお子様連れで参加できるクラスです。メニューはアダルトクラスと同様。同じお子様連れのママ達との会話も弾みます。授乳やおむつ替えもお気兼ねなく!

  • パン・オ・レ

    体験レッスン

    アダルト、キッズ、親子、小さなお子様とご参加いただける「かるがも」の4つの体験レッスンをご用意しています。
    お気軽にご参加ください。


地域の皆様へ
幼稚園、小学校、PTA学習会・交流会、地域町内会、会社・企業の団体様で、パンやお菓子のレッスン催しをお考えの際は是非お気軽にご相談ください。
また、パーティや軽食付ミーティング、各種展示会、食品関係・調理器具のデモンストレーション等にも当教室をご活用いただけます。
※体験レッスン、単発レッスン、オーダーメイドレッスンなどお気軽にお問合せください。